Torta de abacate com limão

Torta de abacate com limão

Receita executada na oficina de culinária “Sabor e saúde” no dia 23/5/2015.

 

Ingredientes

Massa:

  • 1 xícara de farinha de milho (fubá)
  • 1 e ½ xícara de aveia em flocos (ou farinha de aveia)
  • ¼ xícara de óleo de coco
  • ¼ xícara de melado de cana
  • 1 pitada de sal marinho

Recheio:

  • 1 abacate médio
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres (sopa) de mel

 

Modo de preparo

Massa:

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Coloque a farinha de milho, aveia e sal e processe até virar uma farinha fina.
  • Numa tigela pequena, misture o óleo e o melado.
  • Adicione os ingredientes molhados na farinha e misture bem até formar uma massa com consistência de massa de cookie.
  • Espalhe numa forma de torta de 23cm e coloque para assar no forno por 15 minutos.

Recheio:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque sobre a massa.
  • Sirva gelado.

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