Estrogonofe de palmito

Estrogonofe de palmito

Receita executada na oficina de culinária “Sabor e saúde” no dia 18/1/2014.

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de molho de tomates natural
  • 600 gramas de palmitos (2 vidros) picados em rodelas
  • 1 lata de creme de leite
  • ½ cebola picada
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • sal a gosto
  • Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo:

  • Refogue a cebola em óleo até dourar.
  • Acrescente os palmitos e refogue mais um pouco.
  • Adiciones os demais ingredientes e assim que levantar fervura desligue o fogo.
  • Sirva quente.

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