Cookie integral recheado

Cookie integral recheado

Receita executada na oficina de culinária “Sabor e saúde” no dia 20/9/2014.

 

Ingredientes para a massa

  • 2 xícaras (chá) de farinha de aveia
  • 2 colheres (sobremesa) de semente de chia, triturada
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de óleo de coco
  • Pitada de sal marinho

 

Ingredientes para o recheio

  • 1 banana madura
  • 1 colher (sobremesa) de cacau em pó

Modo de preparo da massa

  • Numa tigela, misture os ingredientes secos (aveia, chia e sal).
  • Adicione os ingredientes molhados (mel, azeite, óleo de coco).
  • Misture bem com a ajuda de uma colher.
  • Faça os biscoitos pressionando o centro para dar espaço para colocar o recheio.
  • Adicione o recheio em cada biscoito com a ajuda de uma colher de chá.
  • Coloque no forno a 180 graus por 20 minutos.
  • Assim que os biscoitos saírem do forno eles estarão macios. Espere esfriar para retira-los da forma e servi-los bem crocante.

 

Modo de preparo do recheio

  • Amasse a banana.
  • Adicione o cacau e misture bem até ficar homogêneo.

Submit a Comment

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *