Bolinho brasileiro

Bolinho brasileiro

Receita executada na oficina de culinária “Sabor e saúde” no dia 20/9/2014.

 

Ingredientes

  • ½ xícara (chá) de feijão cozido
  • ½ xícara (chá) de arroz integral cozido
  • ½ xícara (chá) de cebola picada
  • ¼ xícara (chá) de salsinha picada
  • ¼ xícara (chá) de gergelim tostado e batido no liquidificador
  • 1 dente de alho pequeno
  • 1 colher (sobremesa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de farinha de mandioca
  • Pimenta calabresa a gosto
  • Sal marinho a gosto

 

Modo de preparo

  • Bata a cebola, o alho, o feijão e o arroz no processador de alimentos ou liquidificador.
  • Acrescente os demais ingredientes e misture com as mãos.
  • Faça os bolinhos e coloque para assar em forma untada em forno médio por aproximadamente 20 minutos (10 minutos de cada lado).

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