Biscoito de aveia e coco

Biscoito de aveia e coco

Receita executada na oficina de culinária “Sabor e Saúde” no dia 17/3/2018

 

Biscoito de aveia e coco

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de farelo de aveia
  • 3 colheres (sopa) de melado de cana
  • 3 colheres (sopa) de farinha de arroz
  • 1 e ½ colher (sopa) de óleo de coco
  • ⅓ xícara (chá) de agua fervente
  • ⅓ xícara (chá) de manga bem madura amassada
  • ½ xícara (chá) de coco fresco ralado

 

Modo de preparo

  • Misturar todos os ingredientes com uma colher.
  • Espalhar em uma assadeira (não é necessário untar) e marcar com uma faca o corte dos biscoitos.
  • Levar ao forno pré-aquecido a 200°c por aproximadamente 20 minutos ou até começar a dourar.
  • Retirar do forno, cortar os biscoitos e servir frio.

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