Arroz doce integral

Arroz doce integral

Receita executada na oficina de culinária “Sabor e saúde” no dia 25/05/2013.

Ingredientes

  • 1 xícara de arroz integral
  • 3 a 4 xícaras de água para cozinhar o arroz
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 litro de leite desnatado
  • 1 vidro (200 ml) de leite de coco
  • cravo, canela em pau, raspas de laranja ou limão e canela em pó a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe o arroz com a água até ficar bem mole. Reserve.
  • Leve ao fogo o açúcar até formar uma calda de açúcar derretido.
  • Acrescente com cuidado o leite e deixe ferver.
  • Adicione o arroz e os demais ingredientes com exceção do leite de coco e deixe cozinhar até engrossar, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
  • Por último acrescente o leite de coco.
  • Sirva gelado e polvilhe canela em pó.

Submit a Comment

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *